Cet été, Torrevieja participe au défi d'obtenir le drapeau vert de la durabilité de l'hôtellerie d'Ecovidrio

La mairie de Torrevieja, avec 168 établissements hôteliers de la région, concourra cet été pour le Drapeau Vert de la durabilité décerné par Ecovidrio. Cet organisme à but non lucratif, responsable de la gestion du recyclage des emballages en verre en Espagne, célèbre la cinquième édition du #MouvementDrapeauxVerts, une campagne estivale visant à mettre en valeur et à récompenser l'engagement des hôteliers et des municipalités locales en matière de recyclage du verre, de protection de l'environnement et de développement durable.

Torrevieja rivalisera avec 40 municipalités de la Communauté Valencienne pour obtenir le "Drapeau Vert de la Durabilité" d'Ecovidrio, qui a été attribué à l’Alfas del Pi et Finestrat lors de l'édition précédente de cette initiative.

Jusqu'à présent, 168 restaurants, bars et bars de plage de Torrevieja ont rejoint cette initiative, en collaboration avec la mairie et Ecovidrio.

Cette année, Ecovidrio récompensera également les deux établissements hôteliers les plus responsables et engagés en matière de durabilité dans la Communauté Valencienne, en évaluant leurs initiatives pour améliorer la gestion du recyclage des déchets, leur consommation d'énergie et d'eau, et leurs achats durables, entre autres variables. Lors de l'édition précédente, les établissements récompensés étaient le restaurant Casa Montaña (Valence) et le restaurant Hydra (Calpe, Alicante). De plus, nouveauté cette année, les établissements gagnants recevront une invitation pour deux personnes à une Master Class et une dégustation de plusieurs plats préparés par un chef étoilé Vert Michelin.

Le Mouvement Drapeaux Verts est une campagne dans laquelle Ecovidrio collabore chaque été avec les municipalités et les hôteliers pour répondre à la forte consommation d'emballages en verre dans les zones côtières de l'Espagne pendant cette période. En été, un tiers des emballages en verre mis en circulation est consommé, et près de 50% des déchets d'emballages en verre à usage unique sont générés par le secteur hôtelier. Pour soutenir l'hôtellerie, Ecovidrio mobilisera une équipe d'éducateurs environnementaux qui fourniront des ressources, des informations et des incitations au secteur HORECA de la côte espagnole.

Un projet consolidé en faveur de la durabilité sur nos côtes

Le Mouvement Drapeaux Verts s'est consolidé comme une initiative clé pour Ecovidrio dans sa collaboration avec le secteur hôtelier. Au niveau national, cette cinquième édition verra la participation de plus de 156 municipalités côtières de cinq communautés autonomes différentes et de plus de 16 000 établissements hôteliers, tous concourant pour les neuf prix que Ecovidrio décernera au niveau national.